Nuevo concesionario del ambigú

Desde el pasado 1 de agosto el ambigú de nuestra peña está regentado por un nuevo concesionario. Se ha contratado a un catering con amplia experiencia y que creemos que será del gusto de todos..

Os dejo un listado con algunas de las tapas que ya estamos degustando y que tu podrás degustar en cuanto nos visites, a tu vuelta de vacaciones.

Te recordamos que los soci@s disfrutamos de un 10% de descuento en todas las consumiciones.

CATERING ALTA ESCUELA nace de la ilusión de tres jóvenes empresarios Sevillanos, que empezó en las enseñanzas de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (Taberna del Alabardero), se sazonó con la experiencia en los mejores hoteles de la ciudad y grandes establecimientos internacionales y se terminó de cocinar por nuestro chef, hasta hace poco profesor de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Cruzcampo.

Contando con nuestra cocina propia para ofrecerles, además de las amplias recetas cocinadas a diario, un amplio surtido de platos que podremos elaborar a su gusto para el día y la hora que usted lo deseé.

Además ponemos a su disposición nuestra experiencia en catering y servicios para eventos y comidas servidas.

Listado de tapas

TAPAS FRÍAS

PAPAS ALIÑADAS CON BONITO
SALPICÓN DE MARISCO
ENSALADILLA RUSA
P.ASADOS CON MELVA
QUESO DE CABRA CARAMELIZADO
MICUIT DE FOIE
PATA DE CERDO ASADA

MONTADITOS

MELVA CON PIMIENTOS
PRINGA CASERA
GAMBAS CON ALI-OLI
JAMÓN Y PANCETA

CHACINA

JAMÓN SERRANO
LOMITO IBÉRICO
QUESO VIEJO
VARIADO DE LA SIERRA

ESPECIALIDADES

SOLOMILLO CARBONARA
SOLOMILLO MERMELADA FRESA
SOLOMILLO AL CABRALES
COSTILLAS BARBACOA
PECHUGA EN SALSA DE ALMENDRAS
CARRILLADA EN SALSA
CHIPIRONES A LA PLANCHA
GRATINADO FRUTI DI MARE
PASTEL GRATINADO DE CARNE
PASTEL GRATINADO DE PESCADO
SALMOREJO
VOULAVANT DE SETAS Y SALMÓN

FRITOS

LUBINA CON ALI-OLI
CROQUETAS ESPINACAS Y QUESO
CROQUETAS DE GAMBAS
CRUJIENTES SERRANOS
PECHUGUITAS DE POLLO VILLAROISE